7 Menu Gubukan (Food Stall) Catering Paling Diburu Tamu di Surabaya: Wajib Ada!
Pernahkah Anda memperhatikan antrean paling panjang di sebuah resepsi pernikahan? Sebenarnya, hampir pasti itu adalah antrean Gubukan (Food Stall). Bahkan, gubukan sering menjadi "bintang" utama dari pesta pernikahan. Nah, berdasarkan data pemesanan di Sonokembang Catering Surabaya sepanjang tahun lalu, kami telah merangkum 7 menu gubukan yang paling cepat habis. Oleh karena itu, Anda wajib memasukkan menu berikut ke dalam list: 1. Kambing Guling Legendaris Tidak ada yang bisa mengalahkan aroma daging kambing muda panggang utuh. Apalagi, kami menyajikannya lengkap dengan lontong dan sambal kecap. Tak heran, ini menjadi menu "kasta tertinggi" bagi lidah warga Surabaya. Di Sonokembang, kami memastikan tekstur dagingnya empuk dan
5 Tren Catering Pernikahan 2026 di Surabaya: Era ‘Experience’ dan ‘Personalized Dining’
Menyambut tahun 2026, industri pernikahan di Surabaya semakin berkembang ke arah yang lebih personal. Jika sebelumnya kita melihat transisi dari prasmanan ke konsep yang lebih cair, maka kami memprediksi tahun 2026 akan menjadi puncak dari tren “Culinary Experience”. Sebagai katering yang terus berinovasi lintas generasi, Sonokembang Surabaya telah memetakan preferensi calon pengantin masa depan. Berikut adalah bocoran tren catering yang akan mendominasi pernikahan di tahun 2026: 1. “Food Theatre” Level Selanjutnya (Live Cooking) Di tahun 2026, tamu menginginkan lebih dari sekadar rasa; bahkan, mereka menginginkan pertunjukan. Oleh karena itu, Live Cooking bukan lagi sekadar pelengkap, tapi atraksi utama. Menu seperti Wagyu Cube Steak yang